嘿嘿，這次要參加家庭聚會，為了貢獻一個甜點，決定來自己動手做「蘋果派」！
尋尋覓覓找到～位在淡水的手作甜點教室「Lo-Kai手作·烘焙趣」～～
沒想到我除了高中家政課之外，竟然還會想要再度挑戰手作甜點！而且還是近年來超夯的平板手作DIY！
😎交通資訊、小評價會在文章最後面唷😎
哈囉！我是加洗！
平常沒在手作甜點的我，竟然一時興起來做甜點啦～
本文主圖就是我的蘋果派成品喔😎😎😎
經過這次成功的經驗，感覺之後情人節、幫朋友慶生都可以自己來手做了😎
究竟不下廚的加洗，是怎麼第一次做甜點就弄出蘋果派呢？讓我們繼續看下去！
（本文特別來炫耀一下自己的賢慧哈哈哈）
Lo-Kai手作·烘焙趣位在淡水輕軌「新市一路站」，出站後3分鐘內就可以走到，非常方便～
店內環境-
在開始做甜點之前，也帶大家看一下這裡的店內環境👍
半開放式的店內，外面的陽光與室內明黃色燈光，讓店內多了一絲愜意
基本上裡面會有一個大料理台，依照當下有的位子入座就可以～
店員也會很親切告訴你怎麼使用這個廚房，整個氛圍也很Free，難怪網絡上說來這邊很紓壓👍
而且這個下午已經有很多人在做甜點了！
店內香氣真的超誘人，做之前就想先跟路人買一個餅乾來吃😂😂😂
除此之外，這邊也有非常多個烤箱，齊全的器具，使用起來不太會有排隊、擠來擠去的狀況🙆
洗手台、飲水機當然也是應有盡有～累了想喝水也不用擔心唷！
實作過程-
沒錯，接下來就是我大顯身手的時刻啦～
看看下圖，本次我就是要挑戰華麗的～～～「蘋果派」！
（其實前一陣子去歐洲吃好多蘋果派，希望在台灣也可以重現這份美味哈哈）
因為我已經事先預約，店員早就幫我備好所有材料～
下圖左側是蘋果派餡料的材料，右邊是餅皮的材料，整理的一目瞭然👍
餅皮材料：奶油45g、糖粉20g、低筋麵粉100g、蛋15g
內餡材料：蘋果1顆、檸檬汁15g、檸檬皮少許、砂糖35g、奶油15g、葡萄乾15g、玉米粉5g
事實上，Lo-Kai手作·烘焙趣店內有許多課程可以選擇，也有寒假體驗營～
但我所選的是「平板手作DIY」，意思就是一邊看著平板裡的教學影片，一邊來手作甜點！
（雖然我之前很蠢，以為要在什麼平平的板子上做甜點哈哈哈哈）
🔺店員建議，可以把教學看完一遍，再開始手作，這樣比較有概念🔺
接下來我就手把手看著平板的步驟，開始動手做啦！
篩粉放在一旁備用、將奶油攪勻、加入蛋液、加入麵粉，最後慢慢壓平...
（呼，目前為止不難，但真的很有勞動的感覺哈哈哈哈😂😂😂）
餅皮差不多就大功告成了，包一包起來之後放在旁邊靜置一下
然後又是一段觀看如何做蘋果餡料的時刻～哈哈（看下圖會發現我蘋果切得非常隨便哈哈哈哈）
基本上我的蘋果派真的加入了一整顆蘋果唷！切好之後就跟其他配料一起拌炒到收汁差不多又完成了！
接著就開始把餅皮桿好裝入模具👉倒入餡料👉用剩下的餅皮做裝飾👉塗上蛋液👉大功告成！
題外話就是我其實在桿麵皮超有障礙，最後殘暴的用手把麵皮塞進模具哈哈哈哈哈...
一度很擔心這樣成品會不會很糟，但擺起來感覺有模有樣～～～！應該是沒關係啦哈哈哈哈哈😂
接下來就是把我做的放進烤箱35分鐘就可以啦！
雖然我不操作烤箱，但真的需要幫忙的時候，還是可以請店員幫忙的～🙆（在此再度感謝親切的店員姊姊）
35分鐘內沒事就會關心自己一下午捏出來的孩子😂
好啦，這之間我很賢慧地把剛剛操作過的道具都洗乾淨了
不知不覺，計時器響起，終於可以把蘋果派搬出來啦！
接著開著風扇讓它納涼一下，再準備裝箱帶走即可～
這蘋果派真的不開玩笑的香，用店家給的小紙牌裝飾後，看起來已經是可以販售的程度啦！！👍👍👍
而且派皮都完美的黏在一起，看起來不像烤之前斷斷續續的感覺，在此感謝蛋液的幫忙😂
然後一定要自拍證明一下，這真的是加洗本人我賢慧手作😂😂😂
接著裝進店家提供的紙盒裡～這樣就能輕鬆外帶啦👍
一路上超興奮的帶去親戚家，給大家當做飯後點心❤️️
後續-
果然是經過Lo-Kai手作·烘焙趣嘗試多次調配出來的配方，味道酸甜、蘋果扎實！
感覺自己要買到這樣扎實的蘋果派也不是很容易呢～
6寸當晚就被眾人們分食完啦，我自己也只吃到這麼一小塊～😂
但看大家很滿足我也就滿足惹！打算下次再去挑戰別種蛋糕👍
希望大家喜歡這次的分享～
這裡真的是很棒的平台，簡單就可以上手甜點
如果對甜點有興趣，一開始不敢買太多器具的朋友，也可以在這裡嘗試看看自己的天份😂😂😂
真的很害怕自己是手殘黨的話，也可以買完全真人教學的課程～
另外，逢節日的話比較容易預約爆滿，推薦大家還是要提早預約唷！
（不知道為何瀏海有點奇怪的我哈哈）
🏃♀️不負責人充滿個人觀點的點評－（滿分5顆）
容易到達指數：❤️️❤️️❤️️❤️️❤️️
一句話點評：做甜點超方便、超簡單，手作點心好選擇！😍
🏃♀️Lo-Kai手作·烘焙趣
地 址｜淡水區新市一路三段162號1樓
時 間｜9:00 - 20:00
價 格｜每款甜點的價格不同，蘋果派500元
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